كيمياء الخلية
 ( 1 )

عمليات الأيض : مجموعة التفاعلات الكيميائية التي تحدث داخل الخلية ويتم فيها بناء جزيئات كبيرة ومعقدة من جزيئات بسيطة وتحطيم بعض الجزيئات الكبيرة لاستخلاص الطاقة الكيميائية المختزنة فيها .

أولاً : تشمل عمليات الأيض :

1-    عمليات بناء : بناء جزيئات كبيرة ومعقدة من جزيئات صغيرة مثال البناء الضوئي .

2- عمليات هدم : تحطيم بعض الجزيئات الكبيرة لاستخلاص الطاقة الكيميائية المختزلة فيها مثل تحطيم الغلوكوز إلى ماء وثاني أكسيد الكربون .
رسم
عمليات الأيض ضرورية للتغذية والنمو وإصلاح الأنسجة التالفة وتحويل الطاقة إلى شكل يمكن الإستفادة منه .
ثانياً : الأنزيمات  
الأنزيمات : عوامل مساعدة حيوية تتكون من جزيئات بروتينية ضخمة نسبياً تعمل على زيادة سرعة التفاعلات الكيميائية في الخلية.
خصائص الأنزيمات
1)   تعمل على زيادة سرعة التفاعلات الكيميائية في الخلية ، دون أن يتم استهلاكها .
2)   عدد جزيئات النوع الواحد من الأنزيم في الخلية قليل نسبياً .
3)   على درجة عالية من التخصص بنوع من التفاعلات .
4)   لا تحدث تفاعلات جانبية غير مرغوبة .
5)   اختيارية في تفاعلاتها .
6)    تخفض من طاقة التنشيط اللازمة لبدء التفاعل .
ما أهمية الانزيمات في حياة الخلية ؟