يدخل عنصر الفلورين في تركيب
الميناء الصلبة التي تغطي الأسنان ويحافظ على صحتها. وكذلك يدخل في
تركيب عظام السلسلة الشوكية.
ما هي مصادره؟ في الخس و قشور
الفواكه وصفار البيض والأسماك وملح الطعام الغير نقي.
الـمـغـنـيـسـيـوم
Magnesium
تكاد لا تخلو أي
خلية من المغنيسيوم ويرتبط نشاطه الى حد كبير بتركيز الكالسيوم الموجود
في الخلايا. تتجلى أهمية المغنيسيوم في تنشيط الخمائر التي يتم بها
تكوين الغليكوز وأهميته في نمو الخلايا وتكاثرها. ما هي مصادره؟ الأجزاء النباتية
الخضراء وفي البندق واللوز والمشمش والتمور
الـيـود
Iodine
يوجد اليود في بعض الأجزاء من
الجسم إلا أنه يوجد بكثرة في الغدة الدرقية وإذا قل هذا العنصر فيها
سبب تضخمها. إن عنصر اليود منشط للقوى والقلب ويساعد الجسم على طرح
النفايات السامة التي تتولد من المواد البروتينية التي تمتصها جدران
الأمعاء وتسير مع الدم وتؤدي إلى تصلب الشرايين. كما ان له دورا هاما
في مساعدة الجسم على المقاومة ضد الأمراض، فهو يجلو الفكر ويبعث على
الراحة ويكافح التوتر العصبي والأرق.
ما هي مصادره؟
بصفة عامة يوجد في
الأغذية البحرية، كما يوجد في الملح البحري ويوجد بكميات جزئية جدا في
الفجل الأسود، الهليون، الجزر، البندورة، السبانخ.